• Voor 11:00 besteld, vanavond in huis (ma-vr)
  • Gratis bezorging vanaf €75,-
  • Avondlevering tussen 17:00-22:00
  • Winkel vandaag geopend tot 18:00
  • 0182 - 759 111 tel:0182759111
0
Sluiten

Categorieën

Filters

    Smart BBQ van Julius Jaspers

    € 27,50 Niet op voorraad
    Smart BBQ van Julius Jaspers maakt de vertaalslag van keuken naar BBQ en dat is fijn voor ons liefhebbers. Als je echt wilt uitpakken met bijzondere gerechten op de BBQ dan is dit je boek!... Toon meer
    • Voor 11:00 besteld, vanavond in huis (ma-vr
    • Gratis bezorging vanaf €75,-
    • On- & offlineslager
    • De (keramische) BBQ Specialist

    Productomschrijving


    Julius Jaspers is al heel wat jaren prominent aanwezig in de wondere wereld van het barbecueën. Naast zijn tv-optredens is hij regelmatig actief met zijn geliefde Big Green Egg. Hij reist de hele wereld over, op zoek naar inspiratie voor nieuwe gerechten. Inderdaad, hij heeft het goed voor elkaar. Gelukkig voor ons deelt hij zijn kennis ook met de gewone mensch en brengt hij zijn passie voor grillen samen met zijn methode van smart cooking. Wij doken in zijn wondere wereld met het boek Smart BBQ.

    Smart BBQ

    Het concept van ‘smart cooking’ valt amper aan één iemand toe te schrijven, want waar het op neerkomt is simpelweg een goede voorbereiding. De mise en place uit professionele keukens. Zorg dat je vooraf al de nodige handelingen verricht. Zo hoef je niet op het laatste moment nog van alles te snijden, voorgaren, enzovoort. Eigenlijk allemaal heel logisch, maar je zult de eerste niet zijn die een heel leuk gerecht heeft bedacht, de BBQ aanmaakt, iedereen aan tafel een lekker drankje voorschotelt en vervolgens eenzaam de keuken in duikt om van alles voor te bereiden.

    De vertaalslag die Jaspers maakt van keuken naar BBQ is een hele fijne voor ons liefhebbers. Als je echt wilt uitpakken met bijzondere gerechten op de BBQ, kan je ook heel goed al de nodige zaken voorbereiden. Je ultieme ribeye gaat zonder al teveel poespas op de grill en voor een broodje hamburger hoef je ook niet al te ‘smart’ te zijn. Toch laat Jaspers in Smart BBQ zien dat veel eenvoudige gerechten nét iets spannender en lekkerder kunnen worden. Vaak zijn een paar kleine toevoegingen al voldoende. Zijn recepten van de hamburger en satésaus zijn echt briljant. En net zoals veel andere gerechten is het geheel voorzien van fraaie afbeeldingen en een heldere uitleg.

    Variatie

    Voor de puristische vleestariër gaat Smart BBQ misschien wat (te) veel over groenten en andere randzaken. Het is nou eenmaal een boek dat een breed spectrum aan gerechten behandelt; van vlees tot venkel en van brood tot risotto. Verwacht echter geen uitgebreide handleiding over technieken en het grillen an sich. Daarvoor zijn uiteraard goede boeken beschikbaar, zoals Steven Raichlens How to Grill. Toch was het wel leuk geweest om van de Hollandse chef-kok eens te horen hoe hij met zijn kamado werkt. En misschien heeft hij wel verrassende tips & tricks om mee te geven. Het blijven kleine details, want al met al is Smart BBQ een prima boek voor je collectie als je op zoek bent naar wat variatie op de barbecue.

    Specificaties

    SKU
    93680621

    Toon meer

    Reviews

    0 from 5Based on 0 reviews
    Schrijf je eigen review

    Er zijn nog geen reviews geschreven over dit product..

    Smart BBQ van Julius Jaspers
    € 27,50
    Smart BBQ van Julius Jaspers
    Niet op voorraad
    Toevoegen aan winkelwagen

    Recent bekeken

    Vergelijk 0

    Voeg nog een product toe (max. 5)

    Start vergelijking

    ← Keer terug naar de backoffice    Deze winkel is in aanbouw. Eventueel geplaatste orders zullen niet worden gehonoreerd of verwerkt. Verbergen